一口、二口サイズの食べやすい大きさにカットしたむね肉のフライを甘辛の特製ソースにたっぷり浸してご提供しています。下に敷いてある千切りキャベツにソースが染みて、これもまた美味しいです。
ソースチキンかつ丼としてご提供していたものを、お客さまのご要望により、ご飯と分けて定食、お弁当バージョンでもご提供するようになりました。
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鶏肉と野菜のトマト甘酢炒めと同じ味付けです。柔らかくてくせのない白身魚とトマト餡はよく合います。
少し濃いめの味付けでご飯がとてもすすみます。豚肉の脂と茄子と味噌、相性抜群です。
(食材が夏野菜なので冬場はご提供できない時期がございます。)
塩で炒めただけのシンプルな味付けです。何の変哲もない野菜炒めですが、けっこう気に入って頻繁にご注文下さるお客さまが多いです。
「なかなかうちではこんな感じにできないのよ～」なんてご感想もいただいております。
もも肉使用、一切れ40～50グラム(調理前)が６つ入りで、ボリューム満点。
醤油にんにくベースのオーソドックスな唐揚げです。
大きな縞ほっけの開き、半身を焼いてご提供いたします。リクエストございましたらまるまる一枚焼いてご提供もできます。
しっかり脂がのっていて一人前なら半身で十分食べごたえがあります。
もも肉一枚を使ったボリューミーなチキン南蛮です。一枚揚げを食べやすく切った後に甘酢に絡めてあります。
ヘルシーむね肉版はこちら
炒めた豚バラ肉とキャベツを、オムライスのように玉子でくるみます。ケチャップソースとマヨネーズを上からかけて、見た目はお好み焼き風。(決して粉ものではありませんので、誤解なきよう。)
豚肉がたっぷり、キャベツもたっぷり、ボリューム満点です。
キャベツの甘味と豚バラの旨味がケチャップソースと相性バッチリで、病みつき度高めです。
鶏もも肉のかつを味付けしただし汁で煮て玉子とじにしてあります。ボリューム満点でご飯がすすみます。
丼もご用意しております。
野菜は人参、茄子、玉ねぎ、ピーマン、椎茸が基本の組み合わせ。
季節によって茄子がカボチャに変わったり、いんげんが入ったりすることもあります。
「炒め」といいつつ、巣揚げ野菜に甘酢あんをからめているので、実際には炒めているわけではないですが。。なんとなく雰囲気で。
同じ甘酢ベースで黒甘酢もご用意しておりますが、トマト味がお好きであればまずはお試し下さい。