豚ロースの細切り肉としゃきしゃきのピーマンたっぷりの炒め物です。
夏期限定メニューになります。
カテゴリー: お店からのお知らせ
豚肉がたっぷり入りボリューム満点です。
玉子は店内のみ、ご希望の方におつけします。(テイクアウトにはおつけできません)
豚肉はもちろん、玉葱もたっぷり入っています。
エネルギー代謝を助けるビタミンB1が豊富な豚肉と、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンを含む玉葱やニンニクなどの香味野菜の組み合わせは、疲労回復、夏バテ防止には鉄板の組み合わせです。
「疲れた～」という方は是非！
味付けは少し甘めでご飯もすすむので、摂った糖質をしっかりエネルギーに変えて、元気を出して行きましょう。
誠に勝手ながら、７月１日から定休日を下記のように変更させていただきます。
(変更前) ６月３０日まで
毎週月曜日、第１、第３、第５木曜日
(変更後) ７月１日より
毎週木曜日、第１、第３、第５金曜日
祝日の扱いはこれまで同様変わりません。年末年始や夏休みなどの休業日を除き、上記定休日以外はすべて営業いたします。
定休日以外のお休みについては、これまでどおり出来るだけ早く事前にご連絡させていただきます。
なお、以前ご連絡いたしました上期(～９月)までの休み予定の８月お休みにつきまして、定休日変更に伴い日程が変わっております。
よろしくお願いいたします。
ケチャップを使わないオムライスです。もともとはトマトアレルギーのお子さん用にご提供したものが定番メニューとなりました。
ケチャップライスでなく、塩味だけのチキンライスを玉子でくるんだだけのシンプルなオムライスです。
鶏もも肉と野菜(人参、玉葱、ピーマン、椎茸、キャベツ)を辛味噌だれ(調合みそ、一味唐辛子、醤油、みりん、ケチャップ、すりおろしにんにくなど)で炒めあわせます。ご飯がすすむおかずです。
かたくり粉をまぶして揚げた白身魚、その上に刻んだ野菜が入ったトマトベースのチリ甘酢あんをたっぷりとかけてあります。くせのないほんのり塩味の白身が、ちょいピリ辛の甘酢あんとよく合います。
(写真のお弁当は主菜少なめバージョンです)
ほっけを煮つけにすると、身はほろほろと身をほぐしやすく、太い骨は取り除いてあるので、焼魚に比べると食べやすいと思います。
お魚は食べにくさが苦手という方もわりと大丈夫だと思います。ぜひお試しを。
写真は日替りの例で、ご飯が炊き込みご飯になっています。
数個以上のまとまったご注文で早めにご予約いただけますと、炊き込みご飯にすることもできます。(おまかせ、鶏五目など。別途料金となります)
ご相談下さいませ。
野菜は人参、茄子、玉ねぎ、ピーマン、椎茸が基本の組み合わせ。
季節によって茄子がカボチャに変わったり、いんげんが入ったりすることもあります。
「炒め」といいつつ、巣揚げ野菜に甘酢あんをからめているので、実際には炒めているわけではないですが。。なんとなく雰囲気で。
アミノ酸豊富で旨味たっぷり「黒酢」の三杯酢ベースの味付けです。トマト甘酢炒め同様女性に人気のメニューです。
一口、二口サイズの食べやすい大きさにカットしたむね肉のフライを甘辛の特製ソースにたっぷり浸してご提供しています。下に敷いてある千切りキャベツにソースが染みて、これもまた美味しいです。
ソースチキンかつ丼としてご提供していたものを、お客さまのご要望により、ご飯と分けて定食、お弁当バージョンでもご提供するようになりました。