日: 2022年8月29日

柔らかく茹でたむね肉を叩いて食べやすい大きさにさき、豆苗、キュウリ、玉葱、人参、パプリカなどの千切り野菜を添えて、醤油、赤味噌ベースの中華風ドレッシングをかけています。

たくさんの野菜と脂の少ないむね肉でさっぱりといただけます。